Como todas sus ediciones Hostelco se supera a sí mismo y en cuanto a maquinaria de hostelería que es lo que nos atañe, son insuperables las mejoras que los principales fabricantes del sector nos presentan en esta feria.
Resumen HOSTELCO 2016
Como dice el refrán renovarse o morir y en cuanto a maquinaria de hostelería se refiere los cambios son brutales y estupendos Hostelco hace esforzarse cada día mas a los fabricantes del sector, que se ven obligados a presentar lo mejor que tienen en sus empresas.
Uno de los puntos en común ha sido la eficiencia energética haciendo que la maquinaria de hostelería sea respetuosa con el medio ambiente y con nuestros bolsillos, consiguiendo que los consumos de estas disminuyan hasta en un 30% respecto a modelos anteriores.
Otra de las propuestas presentadas por la mayoría en Hostelco son los equipos compactos, con la misma capacidad de producción y menos espacio y si encima le añades que cada vez consiguen una maquinaria de hostelería con mayor rendimiento pues nada que pensar entonces, más pequeño, misma capacidad, menos tiempo de elaboración y ahorro de energía. Los fabricantes se superan.
Adaptándose a los nuevos consumos del público, ejemplo cocina japonesa que cada vez está más instaurada en nuestro país, se ha presentado equipos y herramientas típicos de otros países tipo Japón, china, áfrica etc…
Sin ninguna duda Hostelco una de la ferias más importantes del sector de la hostelería donde los principales fabricantes sacan su artillería pesada y nos deleitamos viendo como la maquinaria de hostelería y accesorios de hostelería evolucionan cada vez más y se reinventan cada año.